成大业若烹小鲜做大事必重细节

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成大业若烹小鲜做大事必重细节
—— 记深圳市奥柔拉珠宝有限公司总经理冯国鑫

深度报道　　加入时间：2007-9-26 11:19:46　　□ 本报记者丁杨慧民

      “泰山不拒细壤，故能成其高；江海不择细流，故能就其深。”所以，大礼不辞小让，细节决定成败。在中国，想做大事的人很多，但愿意把小事做细的人很少；深圳市奥柔拉珠宝有限公司总经理冯国鑫就是一位把小事做细的人，所以才在不到三年时间里，拥有10家直营店、50多家特许加盟店，把名不见经传的奥柔拉水晶经营得有声有色。那么如何才能把细节管理成功地融入到品牌文化和企业经营中，或许奥柔拉的发展历程会给我们一个答案。
　　9月的鹏城，处处花红草绿，生机勃勃。一天，百忙之中的冯国鑫和记者谈起了他在品牌建设和企业经营中对于细节的管理和运用。
◆ 一百年做好水晶
      自奥柔拉2004年底入驻“香港福生生珠宝国际名店”深圳第一家天然水晶专卖店起，冯国鑫就制定了“一百年做好水晶”的企业目标。他坚持“品牌不是策划出来的，而是积累出来的”的理念，默默无闻地踏上一个漫长的“积累“征程。一个品牌是需要沉淀的，而沉淀是需要过程的，奥柔拉正式通过这个过程逐步积累形成成熟的经营管理模式，才有了如今打入金鹰购物广场、百盛购物、太平洋百货、世纪金花、美美购物、丹尼斯等国内国际高端卖场，且在各卖场的销售业绩中名列前茅。冯国鑫自建立奥柔拉伊始，就把“通过一点一滴的细节积累，建立起一套奥柔拉特色的加盟体系和经营模式”作为企业的长远战略推行。
◆ 文化细节彰显品牌理念
      冯国鑫来自国际有名的半宝石加工基地海丰可塘，在进入珠宝界以前曾是一家大型外企的职业经理人，对于品牌的理解有独到之处，他认为“文化是品牌最好的彰显元素”。所以，在进入市场之初，冯国鑫进行了详实的市场调研，他发现国内的水晶基本处于“鱼龙混杂”的中低端水晶市场局面，千篇一律的以发财、转运、保健等低俗的“水晶文化”作为品牌理念来推广，他给自己的公司取名为来自于希腊神话的“奥柔拉”，定位于高端消费群体，以地中海文化作为水晶文化的基调，给消费者一个耳目一新的感觉。
      对于文化细节的考究，冯国鑫颇费了一番心思。从柜台的设计、店面的形象、道具的陈列甚至送给客人的水晶文化书签，处处彰显了奥柔拉水晶的地中海文化。他们聘请了珠宝专卖店的权威设计公司设计店面形象，数度更新道具陈列，专业顾问公司策划设计各种终端物料，使客人一到奥柔拉水晶专卖店，展现在眼前的就是优雅的白色、华贵的金色、浪漫的海滩黄、神秘的地中海蓝……身处其中，仿佛置身于希腊柔柔的沙滩之上、蓝蓝的海水之间，沐浴着明媚的阳光；送给客人的每一张书签都记载着一种水晶和与之相关的一段希腊神话，直触人的心灵。
◆ 管理细节成就企业文化
      微利时代要求精细化管理，所以我们才说细节创造价值。冯国鑫深深知道，产品和服务微小的细节差异放大到整个市场上就会变成巨大的占有率差别，所以，奥柔拉在产品、营销以及售后的细节都力求做到完美。
      由于水晶材料的特殊性，其款式的创新受到了较大的局限，奥柔拉从调整产品组合着手，科学优化了水晶专卖店的货品组合，摆脱了千人一面的“水晶手串”店的形象，并对传统的水晶饰品进行了创新，设计研发了吊坠挂扣，项链连接口以及各种配饰小配件等，提高产品的艺术性及观赏性。而产品上的细节处理使得奥柔拉的货品从外观上精致、独特，在品质上让客人信赖。
      奥柔拉通过直营店的经营实践，将所有的经营管理活动的总结提炼成各类手册，并注重“细节”处理：如在品质管理中的规定：“用弹力绳打结，线头不得长于2MM，所有线头必须嵌套于珠里边”；“奥柔拉的所有镶嵌货品，其电镀时间不得低于20秒”；在营销管理上，“如何完成一个完整的销售过程“、“如何一个完整的VIP客户招募及管理流程”、“三天之内，给你的客户三到六个兴奋店”等工作指导把店面的营销管理流程化、标准化；在店面管理中，奥柔拉要求店面每班必须走出柜台巡视三遍以上，以确保店面形象的良好；要求店员执行“随手清洁”保证店面“窗明几净。”
      当珠宝的市场日益倾向买方时，产品的售后服务就是一个不可缺少的环节。奥柔拉的每一款产品售出时都会得到相应的产品保养知识介绍，以及终身免费维修和更换串绳；为每款产品免费奉送深海粗盐进行水晶的消磁；对于VIP贵宾，除节日送礼、赠送水晶书等常规活动处，还会定期举办VIP聚会，为水晶爱好者提供一个交流的机会。
      精细化管理时代已经到来，成大业若烹小鲜，做大事必重细节。企业的成功与否，固然有战略决策方面的原因，但更在于决策后面的小事情是否做的足够好，是否能把这些决策真正细化、推行下去。奥柔拉的成功正是得益于细节的积累，就像老子所说：“天下难事，必做于易；天下大事，必做于细。”

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